КЛУБНИЧНЫЙ ЗЕФИРподробный видеорецептStrawberry zephyr recipe

Магазин для кондитеров “Успешный кондитер“ ➡️ (Промокод Яна  - СКИДКА 6%) Всем привет! Сегодня готовим нежный пушистый клубничный зефир 🍓🍓🍓 Ингредиенты на 10 крупных зефирин или 20 небольших) Пюре клубники 125 г(замороженная клубника 400 г) Белок яичный 1 шт ( крупное яйцо) Сахар 300 г(можно уменьшить до 200, но это повлияет на плотность зефира) Агар агар (крепость 900) 5 г Вода 75 г