Рецепт в блоге
Кратко:
✅Для теста:
🔸200 гр. закваски влажностью 100% (100 воды, 100 муки, 15-20 стартера) или 150 гр. зрелой левито мадре.
🔸100 гр. картофельного пюре;
🔸100 гр. пш. цз. муки;
🔸200 гр. пш. в/с ;
🔸140гр. воды или картофельного отвара (если работаете с левито мадре, то 190 гр. воды).
🔸8 гр. соли;
🔸20 гр. олив. масла.
✅Для начинки:
🔸Оливковое масло, разные оливки, красный лук, чили, чеснок, томаты-черри, сыр кубиками и др.
➡️Закваску поставьте с вечера или утром, смотря когда планируете замес и брожение. Если утром, то можно взять больше стартера, например, 40 гр. и по 80 гр. муки и воды, чтоб вечером вы могли замесить тесто и оставить его бродить в холодильнике.
➡️Картошку очистите, отварите без кожуры, слейте отвар в чашку, сделайте пюре. Отвар потом можно использовать вместо воды для з
1 view
31
4
2 months ago 00:14:11 1
Как вкусно и правильно приготовить Котлеты. Сочные и Нежные Котлеты из фарша. Рецепт домашних Котлет
2 months ago 00:10:14 1
Натуральная ваниль и ее виды. Как использовать ваниль в кулинарии 14+
2 months ago 00:08:04 1
Пышные Оладьи, как Пух! Оладьи , которые не опадают! Секреты пышных оладьев! Оладьи на кефире.
2 months ago 00:03:48 1
Шикарный новогодний стол всего за час! Как же это вкусно! Из простых продуктов, отличный результат!
2 months ago 00:00:45 1
Шикарный рецепт Картофеля в Сметанном кляре
2 months ago 00:01:51 1
ВКУСНЫЕ СЛОЙКИ С ТВОРОГОМ НА СКОРУЮ РУКУ #слойкистворогом
2 months ago 00:03:39 1
Яичница в томатах от Камо. Креативно, красиво и вкусно!
2 months ago 00:13:24 1
Шикарные котлеты из КАРТОФЕЛЯ + быстрый грибной соус! Рецепт Лазерсона
2 months ago 00:09:27 1
Не Рецепт, А золото! Научила всех Подруг готовит такие вкусняшки!Мало кто знает этот чудесный рецепт
2 months ago 00:06:21 1
Экономь-ка: Самое Шикарное из ДЕШЕВЫХ продуктов, НА НОВЫЙ ГОД УДИВИ ВСЕХ
2 months ago 00:03:39 1
Роскошные закуски из обычного пюре, о которых знают только профи
2 months ago 00:08:07 1
Жареные пирожки с картошкой🥰 СЪЕДАЮТСЯ ЕЩЁ ГОРЯЧИМИ! | Танюшина кухня
2 months ago 01:15:27 1
ЕСТЬ ДОМА КАРТОФЕЛЬ? ШИКАРНЫЙ УЖИН! ПРОСТО И ВКУСНО! + РЕЦЕПТ ТАР-ТАР ИЗ ОГУРЦА
3 months ago 00:11:08 1
ПИГОДИ КРАХМАЛЬНЫЕ - ПРОЗРАЧНЫЕ НАСТОЛЬКО, ЧТО ВИДНА ИХ Красивая и Вкусная НАЧИНКА❗🔝 КАМДИ ПИГОДИ.
3 months ago 00:02:50 1
Шикарный Рецепт из Баклажанов с Картофелем! Вкуснее Чем с Мясом! Почему я раньше Так не Готовил?
3 months ago 00:07:39 1
Популярные сорта картофеля. Описание сортов. Сад и огород выпуск 151
3 months ago 00:04:01 1
КУРНИКИ! Шикарное тесто и Сочнейшая начинка! Мини Пироги с Курицей и Картофелем!
3 months ago 00:06:20 1
Олимпийское пюре с начинкой. Вкусные истории.
3 months ago 00:07:14 1
Бесподобный Торт “Павлова“ с Лимонным Кремом | Pavlova with Lemon Curd | Tanya Shpilko
3 months ago 00:05:30 1
Пуховые ПОСТНЫЕ пирожки! ПОТРЯСАЮЩЕЕ тесто - Долго НЕ ЧЕРСТВЕЕТ. Постное тесто | Оливьедка
4 months ago 00:04:09 1
Сказочно вкусные картофельные гнёзда от Камо. Получаются очень красиво
4 months ago 00:03:36 1
Шницель от Камо. Вкусное, красивое, необычное, аппетитное горячее
4 months ago 00:04:33 1
ЕСТЬ ДОМА КАРТОФЕЛЬ? ШИКАРНЫЙ УЖИН ЗА КОПЕЙКИ! ПРОСТО, ДЕШОВО И ВКУСНО! ЭТОТ РЕЦЕПТ ВКУСНЕЕ ЧЕМ....
4 months ago 00:05:20 1
Пышная запеканка Из САДИКА Без манки!Без соды!Без крахмала! Творожная запеканка “Воздушная“