Засолка хамона. Как вырезать кость.В чем солить. Какую соль использовать.

Рад приветствовать Вас на своём канале Бoroda 32. В этом видео речь пойдёт о том как вырезать крестцовую кость. В какой соли солить и в какой емкости. И ответы на самые часто задаваемые вопросы вы можете посмотреть в этом видео. Приятного просмотра. Так же я занимаюсь сборкой коптильных шкафов дымогенераторов,парогенераторов,нагнетателя дыма (улитка),крючков и вешал (шампуров) из пищевойнержавеющей стали разного сечения для подвешивания продуктов в коптильной камере. Телефон для связи: 89206052285 Андрей. Мой телеграмм: e7FJN-wFauJlYWFi Мой инстаграм: #хамон_домашний_хамон_негушский_пршут_сыровяленый_окорок_хамон