РЁБРА ГРИЛЬ! Будет ВКУСНО КАК В РЕСТОРАНЕ! Простой и вкусный рецепт!

РЁБРА ГРИЛЬ! Будет ВКУСНО КАК В РЕСТОРАНЕ! Простой и вкусный рецепт! Ингредиенты: 2,5 кг рёбра 2 шт. морковь 1 шт. луковица 2 стебля сельдерея ~ 50 г. имбиря 50 г. соевого соуса 3 зуб. чеснока Специи: душистый перец, кориандр, соль Для обмазки: 5 ст.л. кетчупа 5 ст.л. соевого соуса 5 ст.л. бальзамического крема 5 ст.л. соуса барбекю 2-3 ст.л. мёда 1,5-2 ч.л. копченой паприки Приготовление: 1. Для начала сдерем пленку с внутренней стороны рёбер, для этого поддеваем ее с помощью ложки, чтобы руки не скользили используем бумажное полотенце и тянем. Разрезаем рёбра на 3 порции и отправляем в кастрюлю; 2. Крупно нарежем лук, сельдерей, морковь, имбирь, раздавим чеснок и отправим все к рёбрам, добавим соевый соус, соль, кориандр, душистый перец, зальём кипятком и отправим на плиту вариться в течении 30 минут; 3. Пока рёбра варятся, приготовим барбекю обмазку, для этого в сотейник с толстым дном отправляем, кетчуп, соевый соус, бальзамический крем, барбекю соус и копченую паприку. На среднем огне доводим до кипения и в процессе добавляем мёд по вкусу, кипятим пару минут помешивая и все! Обмазка готова; 4. Смазываем рёбра обмазкой и отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 8-10 минут, достаём ещё раз смазываем и снова в духовку режиме гриль на верхнюю полку на 3-5 минут, до карамелизации обмазки. И все НАШИ РЁБРА ГРИЛЬ ГОТОВЫ! Приятного аппетита, мои друзья! подписывайтесь на канал, здесь будет еще много вкусных видео! инстаграмм телеграмм Яндекс дзен