КОНФИ МАНГО-МАРАКУЙЯ
УНИВЕРСАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ💥👍
ШИРОКАЯ ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ подходит для всех видов десертов🤗
🎂💥🎂💥🎂💥🎂💥🎂💥
‼️Не забывайте, сохранить рецепт📌
Нам понадобится:
✅100гр пюре манго
✅100гр пюре маракуйя с косточкой
✅4 стл сахара
✅4 гр пектин NH
✅Шепотка лимонной кислоты
Пюре манго маракуйя помещаем в сотейник и ставим на огонь, чуть выше среднего, доводим до t-40°C затем смешиваем сахар с пектином и всыпаем на пюре не переставая мешать, доводим эту смесь до кипения и когда начнёт все активно кипеть, уменьшаем огонь и провариваем на медленном огне минутки две. Снимаем с огня и добавляем лимонную кислоту
Это конфи можно использовать и как начинку для макарон вместо кольца
конфи переливаем в контейнер или в кондитерский мешок , накрываем пищевой плёнкой и отправляем В холодильник на стабилизацию.
Рецепт от alina_paghosyan
Приятного чаепития🍵😍
5 views
196
40
1 week ago 00:13:44 1
ТРЕНД 2024 Печенье КУКИС Cookies СРАЗУ 4 РЕЦЕПТА/ Фисташковое, Клубничное, Шоколадное, Карамельное
2 weeks ago 00:15:41 1
Торт Рафаэлло Лучший и Самый Вкусный Рецепт
3 weeks ago 00:00:12 7
КОНФИ МАНГО-МАРАКУЙЯ💥Рецепты тортов
1 month ago 00:10:58 1
Морковный Торт c Клюквой Очень Вкусный и Необычный Крем Чиз с Маскарпоне