Окономияки (японская лепешка с начинкой)

Ингредиенты: - 1 стакан муки - 1.5 воды - капуста - ломтики свинины (ветчина) - лапша якисоба - яйцо - кацуобуси ( сушёный и затем копчёный тунцец-бонито) - зеленые сушенные водоросли - маринованный красный имбирь - зеленый лук - соус окономи ( 1 ст. л. вустерширского соуса, 1 ст. л. кетчупа, 1/2 ст. л. устричного соуса , 1 1/8 ч. л. сахара) - майонез