Бурма. Татарская блюда. Татар халқының тағамы. Қазақша рецепт. Просто и вкусно

Бурма Қамырына: (для тесто) Жылы су(теплая вода)-130мл Ерітілген сары май( растопленное сливочное масло)-30гр Тұз(сол)-шым-шым Ұн(мука)-250/300гр Начинка: Тартылған ет(фарш)-300гр Пияз(лук)-1/2шт Картоп(картошка)-1шт Сары май(сливочное масло)-20/30гр Из ингредиентов замесить тесто оставить на полчаса. Раскатать тесто в большой тонкий круг. На круг распределить фарш, сверху разложить протертую через тёрку картофель, мелко нарезанный лук, кусочки масла посыпать солью. Закрутить рулетом и свернуть улиткой. Смазать маслом, затем желтком. Выпекать при 180 градусов 45 минут. Музыка: Dear Autumn Музыкант: @iksonmusic