Зефирный торт с ананасами.

400 г. сметаны взбить с 250 г. (1 упаковка) ванильного зефира Маскарпоне - 500 г взбить с 2 ст.л. сахарной пудры. Обе массы соединить, добавить подогретый на водяной бане желатин (25 г. желатина развести в 100 мл. воды), взбить, добавить 3-4 кольца ананаса, нарезанных кубиками и горсть сушеной клюквы. На дно разъемной формы поместить бисквитный корж, бока формы выложить кольцами ананаса и залить сливочным основой. Разровнять, сверху - выложить второй корж (за незваткой времени, использовала готовые