Биохакер Екатерина Щербакова: выбор стиля питания

Екатерина Щербакова - биохакер, биохимик. Имеет огромный бэкграунд в работе с лабораториями Европы и России. 00:00 Знакомство 02:05 Переход на новый стиль питания 03:40 Какой стиль питания выбрала Екатерина 04:50 Интервальное голодание 08:00 Превышение голодания 10:00 Независимость от еды 12:00 Начало презентации 13:00 С чего начинался путь выбора питания 13:50 Минусы моего предыдущего питания 16:00 Биохакинг 16:50 Первый прибор биохакинга 17:08 Первый биохакерский чек-ап 17:45 Инсулиновая резистентность 18:30 Глюкоза приводит к старению и раку 19:09 Эксперимент с сахаром 21:50 Сахарные болезни 22:10 Крахмал 22:30 Фруктоза - бомба замедленного действия 23:40 Необходимые углеводы 25:19 Как выбирать овощи в LCHF 25:45 Оптимальная форма питания 26:15 Экстремальные формы питания 28:30 Другие источники топлива 29:30 Чем питаются младенцы 30:40 Приемлемая форма питания 31:30 Жироадаптация 32:34 О жирах