Зеркальная глазурь для десертов (Ингредиенты под видео) | Больше рецептов в группе Десертомания
Поддержать нас на boosty
Курс «Зеркальная глазурь и шоколадный велюр»
Ингредиенты:
- сироп глюкозы 150 гр;
- сахар 150 гр;
- вода 75 мл;
- сгущенное молоко 100 гр;
- белый шоколад 150 гр;
- желатин 12 гр. 50 мл. воды;
- диоксид титана по необходимости;
- пищевой краситель.
Источник: Youtube - Кулинарные приключения
Приготовление в комментариях...