КАБАК БЭЛЕШЕ - тыквенный пирог!
Ингредиенты:
Тесто:
Яйцо 1 шт
Сливочное масло мягкое 50 г
Сметана 100 г
Соль на кончике ножа
Разрыхлитель 1ч.л
Мука 200 г.
Начинка:
Рис 1 стакан(объём стакана 200 мл)
Крупная тыква - 1/4 часть
Сухофрукты(изюм, курага, чернослив) по горсти,
Сахар, соль по вкусу
Сливочное масло - 90 г
Приготовление:
Замесить пресное сдобное тесто и убрать в холодильник.
Отварить рис в пропорции 1/2 воды немного подсолив, почистить и нарезать кубиками тыкву, приготовить сухофрукты (их мало не бывает!), если они сухие, то лучше немного размочить.
Тесто разделить на 2 неравные части, большую раскатать и уложить в форму, смазанную маслом, так чтобы оставалась кромочка.
Перемешать рис, тыкву, сухофрукты, добавить сахар, соль. Выложить начинку. Сверху распределить кусочки сливочного масла.
Раскатать второй слой теста и накрыть им начинку.Выпекать в духовке при 180’С ~40 минут. Готовый бэлеш можно дополнительно ещё полить сливочным маслом.
Приятного аппетита!
68 views
253
69
2 months ago 00:00:20 28.4K
«КАБАК БЭЛЕШЕ»(тыквенный пирог)
2 years ago 00:00:04 47.9K
КАБАК БӘЛЕШЕ (Тыквенный бэлеш)
2 years ago 00:09:45 1
Кабак бэлише ( Балиш с тыквой). Татарская национальная кухня
2 years ago 00:00:26 77
КАБАК БЭЛЕШЕ - тыквенный пирог!
2 years ago 00:33:29 5
«От Сабантуя до Сомбеле». Кулинарные мастер-классы
3 years ago 00:01:10 27.3K
БЭЛЕШ
4 years ago 00:24:24 13
Новогодний Кабак бэлеше готовят Дэу эти и Дэу эни из детской программы “Кучтэнэч“ (2013 год)
4 years ago 00:00:48 329.5K
КАБАК БЭЛЕШЕ (тыква с изюмом)
4 years ago 00:04:37 729
Теленне йотарлык Кабак бэлеше.mp4
4 years ago 00:04:37 253
Теленне йотарлык Кабак бэлеше
5 years ago 00:00:13 397
Вот вам отличный лайфхак, как быстро приготовить бэлеш!😁 Но наши повара почему-то не пользуются этим способом🤷🏻♀️:
они раскаты
6 years ago 00:01:00 117.8K
«ТЫКВЕННЫЙ БЭЛЕШ» (Кабак бәлеше)
8 years ago 00:21:20 1
Гостим в МУСЛЮМОВСКОМ РАЙОНЕ и готовим Кабак бэлеше