Домашняя печеночная колбаса - это очень ВКУСНО!

Нам нужно: печень - 1 кг. (свиная но можно любую) лук - 1 большой масло для жарки сало - 200 гр. манная крупа - 3 ст.л. молоко - 200 мл. соль - 1.5 ч.л. (по вкусу) перец - по вкусу кориандр - по вкусу оболочка или формочка