TORTA SACHER ROSA perfetta per #SanValentino 💝 - #Shorts

Bella, originale e soprattutto buonissima: con la TORTA SACHER ROSA di Alice In Wonderpastry questo San Valentino conquisterai il cuore (e la gola) del tuo amore! INGREDIENTI: 5 uova 110 g di zucchero 80 g di cioccolato bianco 120 g di burro 95 g di farina 50 g di fecola di patate 4 g di lievito per dolci Confettura di lamponi q.b. PER LA GANACHE: 300 g di cioccolato bianco 150 g di polpa di lamponi PROCEDIMENTO: Monta le uova con lo zucchero fino a quando diventano belle spumose. Sciogli il cioccolato con il burro e falli intiepidire. Preleva una parte delle uova montate e aggiungi il composto di burro e cioccolato. Mescola bene e poi aggiungi anche il resto della montata di uova. Unisci anche le polveri setacciate e mescola delicatamente. Versa l’impasto in uno stampo da 20 cm e cuoci in forno a 170°C per 30-40 minuti. Sforna la torta e lasciala raffreddare. Poi tagliala a metà e farcisci con la confettura di lamponi. Spennella l’esterno dlla torta con altra confettura sciolta in microonde con un gocc