Мы приготовили идеальный рецепт для вегетарианцев и для тех, кто держит пост.
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ:
Красный лук - 1 шт.
Морковь - 500 г.
Томаты пелати (консервированные томаты без кожицы) - 400 г.
Чеснок - 2 зуб.
Красная чечевица - 200 г.
Вода -1 л.
Оливковое масло - 2 ст. л.
Куркума ¼ ч. л.
Шафран ¼ ч. л.
Паприка ¼ ч. л.
Кумин ½ ч. л.
Прованские травы по вкусу
Соль по вкусу
Кунжут для украшения
Руккола для украшения
Красный лук мелко порезать. Морковь натереть на крупной тёрке. Чеснок раздавить и мел