СПАГЕТТИ С ЛУКОМ И ПАНИРОВОЧНЫМИ СУХАРЯМИ (старинное сицилийское блюдо)

В Италии, и на Сицилии в частности, это блюдо называется спагетти Алла Карреттьера (Spaghetti alla carrettiera). Родилось оно на восточной части острова ещё в начале 1900-х годов. Бедный и вкусный рецепт, был придуман сицилийскими карреттьерами, а т.е. ломовыми извозчиками, выполнявшими тяжелую и малооплачиваемую работу, полностью исчезнувшую уже в послевоенные годы благодаря развитию автотранспорта. В те давние годы, сторонний транспорт был убыточной работой. Нередко случалось так, что за перевоз груза кре