Фрикасе из курицы с грибами и овощами

Что же такое фрикасе? Это мясо, как правило, белое, которое тушится в белом соусе. Очень часто в блюде фигурируют грибы. Курица с грибами это одно из самых популярных и беспроигрышных сочетаний. Но так было бы скучно… Поэтому на сцене появляются овощи. Очень вкусное и нежное блюдо.