Кофейные дескрипторы: как находить и описывать вкусы в кофе
В этом видео Николай расскажет о том, что такое дескрипторы вкуса кофе, какие они бывают, как их находить и как тренировать это умение. Описание вкуса кофе через дескрипторы поможет лучше понять сам напиток и сформировать более точную, осознанную оценку.
00:10 Что такое дескрипторы
01:13 Откуда берутся дескрипторы
01:38 Из чего состоит вкус кофе
04:41 Какие бывают дескрипторы
07:14 Подбор ассоциаций
07:56 Обмен впечатлений
09: 06 Осознанное потребление
13:24 Игры-тренинги
14:22 Время удивительных историй | Понятные дискрипторы
19:24 Подготовка и дегустация
22:48 Напутственные слова
1 view
0
0
2 months ago 00:10:13 1
Молоко и сливки «ЭкоНива Professional Line» для кофейно-молочных напитков стабильного качества
3 months ago 00:23:46 1
Кофейные дескрипторы: как находить и описывать вкусы в кофе
3 months ago 00:09:32 4
Новая Эфиопия от Tasty Coffee. Тест Эфиопии Дулла Мазория в автоматической кофемашине.
3 months ago 00:12:41 1
Тест Руанда Мухара от Tasty Coffee в автоматической кофемашине.
9 months ago 00:19:12 1
Обжарка кофе Estafette. Цифры, процесс работы
11 months ago 01:04:00 1
Флоу Фест 2023, Елена Иванова: качественный подход к напиткам в хорошей кофейне | NORMA
11 months ago 00:12:43 1
Эксперты врут про вкусы кофе? Как научиться чувствовать дескрипторы в кофе?
1 year ago 00:08:18 1
Сахар в кофе | Естественная сладость кофе и добавленный сахар
1 year ago 01:42:59 1
Шоколадная волна #011 - “TAB“ \ Все что я хотел знать о кофе простым языком