Caramel almond eclairs ( Карамельно- миндальные эклеры)

Caramel almond eclairs Pate a choux ingredients: Water - 150ml Milk - 150 ml Sugar - 1.5 tsp Salt - 3/4 tsp Vanila extract - 1.5 tsp Butter - 160 g AP flour - 160 g Eggs - 5 ct Bake the eclairs at 350 for 35-40 min. Afterward, open the oven door slightly and leave the eclairs in the oven for an additional 15 min. Caramel glaze ingredients: Glucose syrup - 30 g Sugar - 180 g Heavy whipping cream - 120 g Butter - 150 g Candied almonds ingredients: Almonds - 200 g Sugar - 100 g Cream ingredients: Cream cheese - 230 g Milk based caramel - 200 g Heavy whipping cream - 1.5 cup Bon Appetit! ________________________________________________________________________ Карамельно- миндальные эклеры Ингредиенты для заварного теста: Вода - 150 мл Молоко - 150 мл Сахар - 1.5 ч л Соль - 3/4 ч л Экстракт ванилина - 1.5 ч л Сливочное масло - 160 гр Мука - 160 гр Яйца - 5 шт Выпекать при температуре 170 гр, 35- 40 мин, затем выключите духовку и приоткройте дверцу. Оставьте эклеры в духовке еще на 15 мин. Ингредиенты для карамельной глазури: Глюкозный сироп - 30 гр Сахар - 180 гр Густые сливки - 120 гр Сливочное масло - 150 гр Ингредиенты для Карамелизованного миндаля: Миндаль - 200 гр Сахар - 100 гр Ингредиенты для крема: Сливочный сыр - 230 гр Вареная сгущенка - 200 гр Густые сливки - 1.5 ст Приятного аппетита! __________________________________________________________________________________________________ Friends, if you liked this video and you are not yet a subscriber to my channel, I invite you to subscribe. Also, please feel free to comment, like and share this video with your friends. There are more interesting things to come, I promise it will not be boring. Друзья, если вам понравилось это видео и вы еще не подписаны на мой канал, приглашаю вас подписаться. А так же пишите свои комментарии, ставьте лайки и делитесь этим видео со своими друзьями. Впереди еще много интересного, обещаю, скучно не будет. __________________________________________________________________________________________________ If you like this dessert and want to order, please contact me via my Instagram or Facebook. (It works only for people who live in Spokane WA) Если вам понравился этот десерт и вы хотели бы заказать его, пожалуйста свяжитесь со мной через мой Instagram или Facebook, ссылки ниже : (это работает только для тех кто живет в Spokane, WA) OPR_6-KUUPI5ZDgx