Рыбная похлебка в казане

Рыбная похлебка “по-суворовски“ - это густой рыбный суп, который объединяет в себе как первое, так и второе блюдо. Похлебка очень навариста и сытна. А готовить ее в большом казане очень удобно. Для нашей похлебки используем три вида речной рыбы, которая водится в нашем регионе: сом, сазан и щука. И обязательно добавим сушеных грибов! Похлебка из рыбы - старинное блюдо, и многими незаслуженно забыто. Говорят, что оно придумано Суворовым, но даже если это вымысел, то похлебка не станет от этого менее вкусн