Ингредиенты:
• 4 столовые ложки воды
• 1 чайная ложка растворимого кофе
• 1/2 стакана сахара
• 1 столовая ложка растворимого кофе
• 1 чайная ложка теплой воды
• 2 яйца 2 яичных желтка
• 50 г сахара
• 350 мл молока
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
Инструкции:
• Карамель
1. В кастрюлю налейте 4 ст.л. воды.
2. Добавьте 1 чайную ложку растворимого кофе.
3. Перемешать шпателем
4. Добавьте 1/2 стакана сахара
5. Ставим на средний огонь
6. Слегка перемешать
7. Слегка перемешайте, чтобы смесь соединилась, вы должны прекратить смешивать, чтобы сахар не кристаллизовался.
8. Варить до закипания
9. Готовьте еще 3 минуты
10. Выливаем карамель в форму
• Крем
1. В контейнере смешайте 1 столовую ложку растворимого кофе с 1 чайной ложкой теплой воды.
2. Добавить 2 яйца 2 желтка.
3. Добавьте 50 г сахара.
4. Добавьте 350 мл молока.
5. Хорошо перемешайте
6. Добавьте 1 чайную ложку ванильного экстракта.
7. Хорошо перемешайте
8. Выливаем смесь в форму
• Выпечка
1. Поместите подготовленную форму в форму большего размера.
2. Накройте форму алюминиевой фольгой.
3. Наполните форму для запекания горячей водой до четверти объема.
способ
4. Выпекать в предварительно разогретой до 160 °C/320 °F духовке 60 минут.
5. Дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник на 4 часа или (на ночь).
1 view
51
13
2 weeks ago 00:02:29 417
Тарталетки с шоколадным фланом
1 month ago 00:05:55 24
🍰 Лимонный чизкейк БЕЗ ВЫПЕЧКИ | Преимущества сувида и зачем он нужен?
8 months ago 00:05:50 1
Крем Карамель. Изумительный Флан. Десерт от Мишлен ресторана. Лучшее от Шеф-повара Андрея Балан.