Хумус классический

Всем привет. Ханука на носу — никаких постов и диет! Сегодня приготовим замечательную закуску Хумус, которая, несмотря на состав (а тут, по сути, только нут, да специи), очень интересное и многогранное блюдо. Во-первых, сочетание оливкового масла, бобов и лимона при полном отсутствии термообработки делает хумус очень полезным. Во- вторых, его вкус можно варьировать в широчайших пределах, поскольку основа (нут и тахини) относительно нейтральны. Ну и в-третьих, это блюдо готовится настолько просто и быстро, что по праву получает звание самого короткого поста за всю историю . Ингредиенты: • Нут консервированный, 1 банка • Кунжутная паста (тахини), 70 гр. • Лимон, 1 шт. • Чеснок, 2 зубца • Оливковое масло, 5 ст. л. • Зира молотая, 1 ч. л. • Паприка молотая, 0,5 ч. л. • Соль Текстовая версия на сайте: