Сдобные булочки (пирожки) с яблоками. Янтарное яблоко, воздушное тесто - это вкусно! Pies with apple

Друзья! Сегодня мы с вами печём неимоверно вкусные сдобные булочки с яблочной начинкой, ну, или пирожки с яблоками на сдобном дрожжевом тесте. Тесто в пирожках - булочках получается воздушное, пушистое, не сухое и очень вкусное. Да и яблоки в начинке вышли интересные на вкус, янтарно-прозрачные, красивые. Само приготовление по этому рецепту несложное и не займёт много времени вашего активного участия. ************************* Рецепт теста : 150 гр тёплой сыворотки (или молоко кипячёная вода 1:1) 2 стакана просеянной муки (300 гр ) 2 ст. ложки сахара (50 гр ) 4 ст. ложки растительного масла (40 гр ) 1 ст. ложка водки (10 гр ) 1 яйцо 1 пакетик ванилина (2 гр ) 1 ч. ложка сухих дрожжей (5 гр), или 15 гр свежих Щепотка соли