Дамлама с Говядиной в Казане

Сегодня Дамлама с Говядиной готовим в Казане. Мясо - 1500гр Масло - 50мл Картошка - 4-5шт Лук - 1шт Сладкий Перец - 3шт Морковь - 2шт Баклажан - 1шт Капуста - 1/4 Чеснок - 1шт Нут - 50гр Зелень Соль Зира Вода - 100мл Тушим - 60 минут 00:00 Далама с говядиной в казане 00:12 00:45 01:24 01:39 Нарезаем овощи 00:32 Жарим мясо 01:53 Ингридиенты 02:20 Кладем овощи слоями в казан 03:47 Закрываем крышку и тушим дамлама 60 минут 03:55 Блюдо ДАМЛАМА готово Дамлама - традиционное блюдо таджикской и узбекской кухни! Представляя собой тушенные овощи с мясом, это произведение кулинарного искусства является настоящим шедевром. В блюде сохраняется масса полезных веществ, оно вкусное и легко готовится, идеальный вариант летнего ужина. Вообще, дамлама - это настоящая находка для занятой хозяйки. Ведь она готовится сама собой, без вашего участия! Самое главное - запастись свежими овощами и достаточным количеством времени. Вкус