Салат Панцанелла

Ингредиенты на 2 порции: Маленькие помидоры, нарезанные - 2 стакана Красная луковица, тонко нарезанная - 1/2 шт Багет, нарезанный кубиками Соль перец Заправка: Чеснок, натертый на терке - 1 зубчик Оливковое масло - 1/3 стакана Дижонская горчица - 1 ч.л. Соль, перец Приготовление: 1. Разогрейте духовку до 180С. Линия выпечки с пергаментной бумагой. Багет нарезать кубиками и выложить на противень. Смешайте с 1 столовой ложкой оливкового масла, солью и перцем. Выпекать 12-15 минут, пока хлеб не станет хрустящим. 2. Порежьте помидоры и поместите в миску. Добавьте оливковое масло и соль к помидорам и отставьте. 3. Взбейте все ингредиенты заправки для салата до однородности. 4. Вынуть хлеб из духовки. Добавьте помидоры в тарелку с красным луком и добавьте кубики хлеба. Полить сверху заправкой и перемешать. Украсить свежим базиликом, солью и перцем.