Рецепта крема не будет. Можете использовать любой. Я взбила пачку масла 180 г с одной банкой сгущенки (360 мл) и 1 ст.л. сметаны. Иногда разделяю напополам и в одну часть добавляю 1 ст.л. какао.
Можете использовать взбитые сливки, крем чиз, сметанный, заварной или другой.
Такая выпечка может подаваться как мини-хлеб к любым блюдам. В том числе, может быть основой для фаршированного бутерброда с ветчиной, сыром и тд.
Ингредиенты:
✔️Сливочное масло - 100 г
✔️Вода - 250 мл ✔️Мука - 1 стакан (250 мл) или 150-160 г муки
✔️Щепотка соли (0,5 ч.л.)
✔️Куриные яйца - 4 шт (С-0)
✔️Разрыхлитель - 10 г
?Приготовление:
▪️Греем на слабом огне масло с водой и солью. Как только масло растворится, добавляем муку с разрыхлителем и быстро перемешиваем до однородного состояния не снимая с плиты. ❗️Тесто должно быть без комочков❗️
▪️Перекладываем в форму для взбивания, даем тесту остыть. Сильно не охлаждать!
Температура должна быть не обжигающей для яиц. ▪️Добавляем по одному яйцу, тщательно перемешивая лопаткой или венчиком.
76,976 views
69
14
5 days ago 00:01:18 18.2K
Проверенный рецепт💥ШОКОЛАДНЫЕ ПРОФИТРОЛИ СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ🎂Делай торты!Рецепты, мастер-классы