ПРОФИТРОЛИ сырные “тыковки“ * Рецепты Ladushka10

Семейные рецепты. Профитроли сырные “тыковки“ Тесто заварное: 1 стакан кипящей воды 0.5 стакана растительного масла 1 стакан муки Замешать тесто в кастрюле с толстым дном, выдержать 5 минут для остывания массы. Взбить миксером с 4 куринными яйцами. Добавить щепоть соли, ванилин, куркуму по желанию для цвета. Сырная начинка: Сыр творожный 250г Сгущеное молоко ГОСТ 250г Взбить миксером. Тыквенная начинка: Мускатная тыква 250г Сгущённое молоко 250г Специи молотые: имбирь, корица, мускатный орех, гвоздика, пушистый перец. Взбить миксером. Отсадить тесто на противень, выпекать 30 минут, 200°С. Начинить кремом, украсить, охладить. Приятного аппетита! Группа ВК: