Грушёво-яблочный кальвадос в домашних условиях

Решил перегнать на кальвадос неудачное грушёво-яблочное вино. Первая перегонка в режиме потстилл. Вторая, дробная перегонка на БСК, с разделением на фракции: голова, тело и хвост. Разведение дистиллята и заливка для настаивание на трёх видах дубовых палочек. Результат буду пробовать через месяца 3-4.