БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ АМАРАНТОВЫЙ ХЛЕБ| БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ КРАХМАЛА И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
Если вы хотите приготовить хлеб, в котором будет сосредоточена вся польза амаранта, то эта рецептура идеально вам подойдет.
При приготовлении используется только амарантовая мука без добавления крахмала и пшеничной муки, что делает такой хлеб абсолютно уникальным продуктом для России и мира. Все нюансы приготовления подробно показаны в этом видео.
Обратите внимание, ингредиенты в данной рецептуре заменить нельзя!
Рецептура хлеба на «АмарантФит»
(Ккал ~246 на 100 г хлеба, GI ≈ 35)
Ингредиенты
«АмарантФит» 800 г
Дрожжи инстантные 12г
Соль 12г
Яйцо 200г
Вода (t 28-30 ̊С) 420г
Масло растительное (подсолнечное) 85г
Инвентарь: планетарный миксер с насадкой «крюк», пергамент или силиконовый коврик для выпечки.
Приготовление
Все ингредиенты по рецептуре внести в емкость миксера одновременно.
При желании можно внести тмин (6г) или измельченный кориандр (4г).
Замес производить крюком на медленной скорости в течение 1 минуты, далее на повышенной скорости в течение 9 минут.
Брожение теста:
4 views
987
295
2 months ago 00:14:08 1
Булочки из чечевицы за 30 минут. Подходят для без дрожжевого протокола, безглютеновой диеты
5 months ago 00:05:11 1
ТОП-3 идеи подачи ХЛЕБА | Готовим вкусный безглютеновый хлеб
5 months ago 00:08:01 1
АМАРАНТОВОЕ БЕЗГЛЮТЕНОВОЕ ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ БЕЗ САХАРА И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
6 months ago 01:37:35 1
низкокалорийный ДЕСЕРТЫ без сахара. Без глютена. Веганские.
6 months ago 00:08:46 1
Вкусные Хлебцы из Амаранта. Как приготовить безглютеновый полезный хлеб. Веганские блюда и рецепты.
9 months ago 00:07:07 1
# Белковый ХЛЕБ из АМАРАНТА. Без ДРОЖЖЕЙ. Без ГЛЮТЕНА.
10 months ago 01:11:16 1
Марина Розенштейн, Глютен, Еда Запрещенная и Разрешенная
10 months ago 00:01:00 1
Amarancho Полезные рецепты: Морковный торт с амарантовой мукой
11 months ago 00:09:45 1
Апельсиновый ПП чизкейк! ПП рецепт без сахара, без глютена!
12 months ago 00:11:03 1
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ АМАРАНТОВЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ | БЕЗ КРАХМАЛОВ | БЕЗ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ДРОЖЖЕЙ|С НИЗКИМ GI
1 year ago 00:04:51 1
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ АМАРАНТОВЫЕ ПЕЛЬМЕНИ
1 year ago 00:08:31 1
БЕЗГЛЮТЕНОВАЯ АМАРАНТОВАЯ ПИЦЦА | БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ ПШЕНИЧНОЙ МУКИ И КРАХМАЛА
1 year ago 00:12:29 28
Пеку безглютеновый хлеб из зелёной гречки🍞
1 year ago 00:04:54 1
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ ЧЕБУРЕКИ НА АМАРАНТОВОЙ МУКЕ
2 years ago 00:09:54 1
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ АМАРАНТОВЫЙ ХЛЕБ| БЕЗ ДОБАВЛЕНИЯ КРАХМАЛА И ПШЕНИЧНОЙ МУКИ
2 years ago 00:04:39 1
Ириски из амарантовой муки
2 years ago 00:15:39 1
Хлеб из муки сорго амарантовый муки и зелёной гречке без дрожжей и яиц.К посту Безглютеновый хлеб 🍞
2 years ago 00:04:12 1
АМАРАНТОВОЕ печенье без глютена
2 years ago 00:06:09 3
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ИМБИРНЫЙ ПРЯНИЧНЫЙ ЧЕЛОВЕЧЕК НА АМАРАНТОВОЙ МУКЕ