«Бетонный» ганаш для покрытия торта ( граммовки в описании)

Молочный шоколад 200гр Сливочное масло 82% 100гр Краситель по желание, можно без него Перед нанесением на торт этот ганаш не нужно охлаждать, он схватится за счет низкой температуры торта Перчаток нет потому что я мою руки 😄 И соблюдаю нормы санитарии