Свиная шейка...

свиная шейка - кг оливковое масло - 50 мл паприка - 10 г черный перец - 8 г соль - 15 г горчица - 30 г чеснок - 5 зубчиков В ХОЛОДИЛЬНИК 1 ЧАС соль - 2 кг Противень размером 35 X 42 см В РАЗОГРЕТУЮ ДО 150 °C ДУХОВКУ/2 ЧАСА для салата: соленые огурцы - 150 г огурцы - 150 г консервированный горошек- 100 г укроп и петрушка - 20 г соль - 5 г черный перец - 3 г оливковое масло - 20 мл для сэндвича: помидор - 1 шт красный лук - 1 головка тостовый хлеб - 4 ломтика листья салата - 2 шт