Проект «Этнокухня»: гуляш по-турецки

Проект «Этнокухня»: гуляш по-турецки Наш кулинарный проект продолжается, и сегодня рецептом гуляша по-турецки делится активистка турецкой общины «Ахыска» Руфина Мустафаева. Ингредиенты: 400 гр говядины 5-6 крупных картофелин 3 небольшие луковицы 3-4 помидора 200 гр сыра Томатная паста Сметана Паприка, соль по вкусу Приготовление: Нарезаем мясо кубиками, обжариваем его на сковороде до полуготовности с луком, нарезанным полукольцами. Добавляем соль, паприку и томатную пасту. Тушим. Картофель и помидоры измельчаем кубиками или брусочками, по вашему вкусу. Закладываем в горшочек картофель, сверху выкладываем мясо, помидоры, немного сметаны и посыпаем сыром. Отправляем горшочек в духовку на час. После вынимаем, выкладываем на блюдо и можно кушать. Аfiyet olsun!