Готовлю манговый торт без духовки и не трачу время на выпекание коржей

Ингредиенты: печенье - 250 гр сливочное масло - 120 гр манго - 4-5 шт (пюре - 400 мл) 1 слой маскарпоне - 250 гр сахар - 80 гр лимонный сок - 20 мл манговое пюре - 200 гр сливки 33% - 200 мл апельсиновый сахар - 1 ч. л. желатин - 7 гр вода - 35 мл убрать на 1 час в холодильник 2 слой вода - 40 мл сахар - 30 гр манговое пюре - 200 гр желатин - 8 гр вода - 40 мл убрать на 3 часа в холодильник.