Стейк Оссобуко / Говяжья голяшка / Osso Buco Recipe

Оссобуко из голяшки - классика итальянской кухни, которая заслужила большую известность в мире. Блюдо представляет собой тушеную ароматную пропитанную овощным соком телячью голяшку с массивной широкой косточкой, внутри которой спрятан вкуснейший костный мозг. Данный рецепт прост, элегантен и обладает отменным вкусом!