Торт- суфле“ Птичье Молоко“
.RECEPT
Тесто:
1- яйцо
Мука -- 150грамм
Сахар -- 0,5 стакана
Масло сливочное -- 100 грамм
Ванильный сахар -- 1 чайная ложка
Разрыхлитель или сода чайная гашённая -- 1 чайная ложка
Суфле:
Белки яичные -- 8 штук
Желатин -- 20 грамм
Сахар -- 250грамм
Масло сливочное -- 180 грамм
Сгущённое молоко -- 350-400 грамм
вода 100гр
Глазурь:
Шоколад горький -- 150 грамм
Сливки -- 100 грамм
Желатин -- 5 грамм