✅Тесто:
В 1 стакан молока разводим пачку дрожжей (быстродейст.САФ-МОМЕНТ) и добавляем 2 ст.л.сахара(это опара).
Добавляем 2 яйца,пол чайной ложки соли,100 гр маргарина или сливочного масла.Размешиваем и добавляем муку(примерно 4 стакана муки).Хорошо вымешиваем и можем уже использовать тесто☺
✅Начинка:
1)Добавляем немного риса.
2)Второй слой корт(толщина слоя примерно 0,5 см).
3)Следом добавляем заранее отваренный рис(в немного под соленной воде,варим до полуготовности и промываем рис под холодной водой)рис 300 гр и посыпаем сверху сахар на ваш вкус(8-10 ст.л).
4)Добавляем варенные яйца(4 яйца).
5)Последний слой изюм(1 стакан).
Сверху поливаем хорошим сливочным маслом(15 ст.ложек).
✅Приготовление:
Низ сковороды смазать маслом.Раскатываем тесто,тесто должно свисать со сковороды.Раскладываем начинку.Поливаем маслом.Лишнее тесто убираем скалкой.Раскатываем круг и кладём на пирог,защипываем края.
👩🏻🍳Сверху посыпаем мучной крошкой:
(примерно 30гр.масла муки сколько возьмёте).
❤В разогретую духовку(180’)ставим губадию.Выпекаем 40-45 мин.
Приятного аппетита🤗❤
__
👩🏻🍳❌Приготовление корта(красный сладкий творог):
-Протертый творог(170гр) добавить сахар(3,5 ч.л) топленое масло(1ст.л) перемешать и уваривать на слабом огне до образования рассыпчатой массы коричневого цвета.
2 views
9
1
4 months ago 00:01:00 1
Одноклассники
4 months ago 00:00:57 9
Video by ГОТОВИМ ДОМА
4 months ago 00:00:59 423
Губадия-татарский пирог (сладкий пирог)
5 months ago 00:07:36 7.2K
Простой рецепт татарского пирога «Губадия»
5 months ago 00:00:59 1
Губадия-татарский пирог (сладкий пирог) | Рецепты татар
5 months ago 00:49:11 1
КАЗАНЬ 2024! Гид по татарской кухне с ценами: рынки, рестораны, традиции и прекрасные люди
5 months ago 00:09:45 1
Настоящая Татарская Сладкая Губадия💖 с красным творогом✨ // TATAR PIE GUBADIA
6 months ago 00:10:26 1
ЧТО ПОПРОБОВАТЬ В КАЗАНИ из еды: что поесть, куда пойти, татарская кухня - национальные блюда
6 months ago 00:01:00 1.1K
Татарский национальный пирог «Губадия»
7 months ago 00:34:21 1
Что такое Губадия по-татарски? Рецепт женщины с 40-летним поварским опытом - потрясающе вкусно!
7 months ago 00:03:19 1
Татарский КРАСНЫЙ ТВОРОГ или КЫЗЫЛ ЭРЕМЧЕК / КОРТ
7 months ago 00:24:42 1
ЖИЗНЬ В ТАТАРСКОЙ ДЕРЕВНЕ! Балиш с тыквой и БАУРСАК! Лапша с гусем! Национальная еда.