Ягодный ткемали #shorts

Классически этот знаменитый соус родом из любимой Грузии готовится из алычи, ближайшей родственницы простой садовой сливы, но только алыча более мясистая и растет на юге ☀️ А что же делать тем, кто в глаза её не видел? Я считаю, что в кулинарии не должно быть рамок и ограничений. Эта версия проста, доступна и очень вкусно подходит к мясным и овощным блюдам ❤️ Так что готовьте на здоровье и не бойтесь экспериментировать! Ингредиенты ✨ 3 зубчика чеснока ✨ стручок острого перца (по желанию) ✨ 300 г крыжовника ✨ 300 г красной смородины ✨ 1 ст л паприки ✨ 2-3 лаврового листа ✨ 1 ст л хмели- или уцхо-сунели ✨ соль, перец, сахар по вкусу Всем Мира и Любви ❤️ #рецепты #вкусноедвижение #котеоганезов