Фыдджин. Осетинский мясной пирог фыдджин.

Фыдджын. Осетинский мясной пирог фыдджын. Фыдджын на кефире. Ингредиенты: Тесто Мука-450 г Кефир-300 мл Растительное масло -30 мл Соль-1 ч.л Сода -0,5 ч.л Начинка Говяжий фарш-500 г Репчатый лук-250 г Вода-50 мл Чеснок-2 зубчика Специи по вкусу ( у меня соль, чёрный перец, молотый кориандр, паприка, сухая аджика) Сливочное масло-40 г Сливочное масло для смазывания пирога. #осетинскиепироги #фыдджын #фыджин#фыдджин #осетинскийпирог #ифтар#кавказ#кавказскаякухня #пирог#мясной#мяснойпирог #тесто #тестонакефире #осетинскаякухня#iftar #ramadan #ужин #пироги