Кекс «Столичный»ГОСТ

Мука-250грм Масло слив.-170грм Сахар-170грм Ваниль.сахар-170грм Яйца-3шт Изюм-170грм Разрыхлитель-0,5ч.л. Соль-1щепотка Масло,сахар,ванильный сахар смешать до пышной массы. По 1му ввести яйца.Обдать кипятком изюм. Муку и разрыхлитель просеять и всыпать изюм.Вмешать в масляную смесь. Пересыпать в застеленную пергаментом форму.Поставить в заранее разогретую духовку до 170’ на 1-1,30.