Заварные булочки Ингредиенты: Мука - 250 г Сливочное масло - 250 г Вода - 250 г Молоко - 250 г Со

Заварные булочки Ингредиенты: Мука - 250 г Сливочное масло - 250 г Вода - 250 г Молоко - 250 г Соль, сахар - по 7 г Яйцо - 9 шт (460 г) Сметана - 300 г (густая, жирная) Сахарная пудра Джем Приготовление: 1. В сковородке смешиваем молоко, воду, масло, соль и сахар, топим ингредиенты, но не кипятим. В полученную массу лопаткой вмешиваем муку, а после постепенно вводим яйца. Полученное тесто нужно остудить в холодильнике в течение пары часов, так тесто станет плотным и упругим, будет держать форму. 2. Спустя это время тесто собираем в кондитерский мешок и отсаживаем булочки, как на видео. Важно, оставлять хорошее расстояние между булками, чтобы они не спеклись между собой. 3. Выпекаем при 170°С 30-40 минут. Смотрите по цвету. Булочки получаются пышными и пустыми внутри, поэтому внутрь я добавил сметанный крем из сметаны, пудры и клубничный джем. 4. Перед подачей булочки посыпать пудрой. Приятного аппетита! Простые Рецепты | Подробнее: Полузащитник «Арсенала» Мартин Эдегор высказался об игре 16-го тура английской Премьер-лиги, в котор... Полностью: