Вкусная грудинка с чесноком за 3 дня
Это очень простой и быстрый рецепт, тот случай когда на выходных будут гости и нужно что то вкусненькое. Отличная закуска!
Нужна только грудинка - все остальное дома есть...
Ингредиенты:
Свиная грудинка (пузанина) - 1кг
Чеснок - 1 головка
Соль - ок. 1 стол.ложки с горкой
Черный перец - 1 чайн.ложка
Специи для мяса - 1 чайн.ложка
Специи для шашлыка - 1 чайн.ложка
Приготовление:
1. Мясо разделить на порционные куски удобные для нарезки.
2. Острым ножом сделать глубокие наколы по всей поверхности.
3. Натереть солью со всех сторон.
4. Натереть чесноком, пропущенным через пресс, также со всех сторон.
5. Посыпаем и втираем специи, массируем чтобы все максимально впиталось и просочилось в пузанину.
6. Готовое мясо кладем в пакет на 1,5 часа при комнатной температуре.
7. Убираем в морозилку на 3 дня.
8. Готово! Достаем перед нарезкой, чтобы отмерзло и нарезаем красиво))))
1 view
1
0
4 weeks ago 00:06:22 1
Беру свиные УШИ и вот что получается. Вкусная, сытная, дешёвая закуска.
4 weeks ago 00:05:10 1
Брюшина запечённая в рукаве. Сочная, мягкая свинина запечённая в духовке.
3 months ago 00:06:32 1
Сало в духовке ВКУСНЕЕ МЯСА
4 months ago 00:08:32 1
Знала бы раньше, ТОЛЬКО ТАК готовила бы ЗАКУСКУ, а не покупала! Съедается ПОДЧИСТУЮ!
4 months ago 00:03:32 1
Свиной ПОДЧЕРЕВОК с Луком на сковороде / Как ВКУСНО Пожарить СВИНИНУ / ТРАПЕЗА HOUSE
4 months ago 00:12:52 1
Сало в духовке. Нежнейшее, просто тает во рту. Вкуснее домашней колбасы!
5 months ago 00:20:48 1
РУЛЕТ ИЗ ПУЗАНИНЫ. РЕЦЕПТЫ СЮФ
5 months ago 00:05:17 1
🔥Жареная картошка уже в прошлом, пока не попробуете этот рецепт не стоит готовить картофель на ужин.
5 months ago 00:11:56 1
Варено-Копченый Рулет из Брюшины(Подчеревка)/Как Закоптить Сало/Сухой Посол Брюшины
6 months ago 00:03:20 1
ПРОБУЙТЕ, НЕ ПОЖАЛЕЕТЕ! 💖 Рулет из пузанины в духовке 😊 СЪЕЛ КУСОЧЕК И НАЕЛСЯ!
6 months ago 00:20:10 1
Porcetta, а по-русски Грудинка варено-копченая в форме МЯСНОГО РУЛЕТА. Легко и красиво!
7 months ago 00:12:54 1
Наивкуснейший рулет из пузанины!
7 months ago 00:03:08 3
Секрет вкусного сала (пузанина, корейка) в луковой шелухе, от которого все будут в восторге.
8 months ago 00:02:19 1
Точно приготовим на Рождество и Новый Год. Очень просто и вкусно. Грудинка !
8 months ago 00:07:38 1
Рулет из пузанины (подчеревка). Выгодно и вкусно!
8 months ago 00:16:19 1
Самый вкусный способ засолки свиной пузанины (грудинки) в рассоле с чесноком и перцем с мягкой шкур
9 months ago 00:15:04 1
Сало в рассоле или как засолить БРЮШИНУ ПУЗАНИНУ очень вкусно,вкус детства,ПОВАР раскроет секреты.
9 months ago 00:13:47 1
ПОСОЛИЛИ, ПОПЕРЧИЛИ, ЗАМАРИНОВАЛИ и В ДУХОВКУ!
9 months ago 00:40:08 1
МЕНЮ НА НОВЫЙ ГОД 2022🎄ГОТОВЛЮ 11 БЛЮД на Праздничный Стол : Торт ,Салаты , Закуски и Горячее! # 295
1 year ago 00:08:42 20
Домашний Бекон Горячего Копчения/Копченая Грудинка без Варки/Способ Сухого Посола/(0+)
1 year ago 00:04:48 2
Соленая Пузанина . Рецепт / Сухой посол / Сало. Сало с чесноком. Как хранить Соленое Сало