Бешамель. Восхитительно однородная консистенция и тонкий вкус

Рецепт австралийского гуру вегетарианства, которого зовут Курма. Соус бешамель можно добавлять в супы для более насыщенного вкуса и густой консистенции, особенно в супы-пюре. Также с ним можно запечь овощи, приготовить лазанью или пиццу. Бешамель с добавлением мелко нарубленной петрушки и лимонного сока отлично сочетается с макаронами и гречкой. Либо добавьте в горячий бешамель натертый сыр и получите соус морней. Залейте им запеченные или приготовленные на пару овощи - и вот вам блюдо “а-ля гратен“! Еще больше рецептов можно найти в нашей группе :