Зеркальная глазурь | Разбор и возможные ошибки

Друзья! Сегодня мы рады поделиться с вами новым видео, в котором Юлия Доценко разберет ряд ошибок при приготовлении зеркальной глазури. Разберем ингредиенты, рабочие температуры и конечно, дальше больше! В следующих видео будет много интервью с разными кондитерами, пекарями :) Пишите в комментариях, какие видео вы хотели бы видеть. Подписывайтесь на наш канал и смотрите видео первыми! Для тех, кто хочет знать все о покрытиях для десертов (Глазури, велюр, ореховая глазурь роше, нейтральная глазурь и фрукто