ШОКО-МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)
ШОКО-МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ 😍❤
✅ Ингредиенты:
форма диаметр 18-20 см высота 10 см
💥 292 гр яиц (6 яиц)
💥 200 гр сахара
💥 200 гр муки
💥 10 гр разрыхлителя
💥 60 гр какао порошка
💥 150 гр кипяченого горячего молока
💥 60 гр растительного масла
💥 Щепотка соли
💥 Ванилин или ванильный экстракт (по желанию).
Яйца взбиваем с ванилином и щепоткой соли пару минут, добавляем сахар по немного и взбиваем ещё минут 10-15 пока масса не увеличится в объеме и не посветлеет (с моим миксером мне хватает и 5 минут, но раньше с ручным миксером у меня на это уходило минут 10-12).
Добавляем в нашу взбитую яичную массу половину сухих ингредиентов, то есть муку, какао порошок и разрыхлитель перемешиваем на самых малых оборотах миксера или перемешиваем с помощью лопатки, не нужно добиваться однородной массы. Сразу следом вливаем масло и горячее молоко и вводим оставшиемся сухие ингредиенты (муку, какао и разрыхлитель).
Не спешите! Перемешивать надо очень осторожно, чтобы яичная масса не осела, но стала однородной. Перекладываем массу в форму. Если у вас такое же кольцо как у меня, то тогда дно формы обхватите фольгой как на видео.
Форму ничем не смазываем.
Отправляем бисквит в предварительно разогретую духовку до 180° минут 10, потом сбавляем градусы до 160 и выпекаем до готовности.
Первые 20-25 даже не заглядываем в духовку (по истечению этого времени я обычно открываю духовку и кладу сверху лист фольги), и выпекаем до готовности бисквита, готовность проверяем шпажкой или зубочисткой.
Готовый бисквит вынимаем из духовки, оставляем в форме минут на 30 и потом вынимаем из формы.
Остужаем полностью при комнатной температуре.
Ист: zali_patissier
11 views
585
223
2 months ago 00:06:18 1
Самый влажный, вкусный, быстрый и бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ! Тает во рту! Всегда получается!
2 months ago 00:14:33 1
Торт Три Шоколада | Лучшее сочетание бисквита и мусса | Шоколадный торт рецепт
2 months ago 00:13:26 1
Знаменитый торт ЛИСТОПАД! Классика! Вкуснейший ПЕСОЧНЫЙ шоколадный торт! Тает во рту!
3 months ago 00:11:19 63.8K
Птичье молоко с клубникой и шоколадом
3 months ago 00:00:19 26.6K
Невероятный ТОРТ “ДВОЙНОЙ ШОКОЛАД“ 🍫❤🍫 Рецепт ОГОНЬ 🔥 | Видео от Делай торты! (рецепты, мастер-классы)
3 months ago 00:00:58 1
Выпечка Рецепты
3 months ago 00:08:08 1
Роскошный торт ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ - Молочная девочка! Без сливок, сыра и желатина! Шоколадный торт!
3 months ago 00:10:40 1
Самый вкусный и нежный торт 💗 Три Шоколада как в кондитерской 💗
3 months ago 00:13:37 1
КЕТО ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ БЕЗМОЛОЧНЫЙ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ «КРОШКА В ШОКОЛАДЕ» keto chocolate cake
3 months ago 00:10:24 1
Торт “Три Шоколада“ Вкус Шоколадного Мороженого
3 months ago 00:07:07 1
ШОКОЛАДНЫЙ ШИФОНОВЫЙ БИСКВИТ! ПОЛУЧАЕТСЯ ВСЕГДА! РУЧНЫМ миксером ! Очень вкусный!
3 months ago 00:10:07 1
роскошный торт МОККО! Шоколадно-кофейный торт тает во рту! Без желатина! Ручным миксером!
3 months ago 00:09:25 1
Шоколадный ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ внутри рецепт / Шифоновый бисквит / Лимонное конфи / Маковый чизкейк
3 months ago 00:00:58 1.2K
Выпечка за 5 минут
3 months ago 00:10:17 1
Незабываемо вкусный торт “ВОЗДУШНЫЙ“! Меренгово-шоколадный! Бюджетно и быстро!
3 months ago 00:06:19 9.4K
Торт Лимонно-шоколадный ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
4 months ago 00:08:03 1
популярный ШОКОЛАДНЫЙ торт NUTS с КАРАМЕЛЬЮ и ОРЕХАМИ! Очень вкусный! Ручным миксером!
4 months ago 00:06:40 1
Рецепт ШОКОЛАДНОГО рулета “ПРАГА“
4 months ago 00:04:26 1
Шоколадный ПП Бисквит. Без сахара, глютена, лактозы и масла. Можно подстроить под КЕТО и LCHF!