Хлеб из муки первого сорта сероватый, но это никак не отражается на его вкусовых качествах. Хлеб, с таким количеством добавленных отрубей и ржаной муки, получился нежным и пористым, не тяжелым и вязким. Корочка у него тоненькая и похрустывает. Мякоть с вкраплениями отрубей и ярко ощущается присутствие базилика и чеснока.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
• Сухие дрожжи – 2 чл
• Мука пшеничная – 312 гр
• Соль – 1 чл
• Сахар – 1 стл
• Белый солод – 8 гр
• Мука ржаная – 45 гр
• Отруби пшеничные – 35 гр
• Масло растительное – 1 стл
• Вода – 255 мл
Дополнительно:
• Мука – 50 гр (для подпыла рабочей поверхности)
• Сухой чеснок – 2 чл
• Сухой базилик – 2 чл
Ингредиенты для замеса теста поместить в ведро хлебопечки (далее ХП). Сухие или жидкие ингредиенты загружать в первую очередь в ведро ХП определит инструкция к ХП. Использовать программу «Тесто» и дополнительно оставить тесто в ХП для подъёма на 30 минут. Без использования ХП все ингредиенты соединить и тщательно вымесить тесто.
1 view
970
389
4 months ago 00:07:19 1
Отрубной хлеб из муки первого сорта.
4 months ago 00:10:30 1
ПОЛЕЗНЫЙ ХЛЕБ БЕЗ ДРОЖЖЕЙ,БЕЗ САХАРА,БЕЗ МУКИ.ХЛЕБ СВОИМИ РУКАМИ
4 months ago 00:03:17 1
СЕМЕНА ЛЬНА + ПСИЛЛИУМ Реально помогает худеть! ПП ХЛЕБ ИЗ ОТРУБЕЙ без муки, дрожжей и яиц
4 months ago 00:03:54 1
Это хлеб реально помогает худеть! Простой ПП хлеб из отрубей для похудения
4 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
4 months ago 00:18:00 1
Ржаной хлеб с отрубями на закваске 🥇 (Худеем к лету)
4 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
5 months ago 00:04:54 1
Диетический хлеб из отрубей в микроволновке.
5 months ago 00:02:59 1
🍞 Хлеб из отрубей на солоде, для диабетиков. Всего 10 гр. углеводов на 100 гр. Вкусней бородинского!
5 months ago 00:08:03 1
Пшеничный Хлеб с отрубями на закваске🌾 Легкий рецепт👍
5 months ago 00:07:25 1
Рецепт- Пшеничный хлеб с отрубями
5 months ago 00:05:24 1
Чудо Хлеб. НЕ ожидала, что БЫСТРО и Вкусно! Теперь пеку с разным вкусом. Домашний хлеб без дрожжей
5 months ago 00:06:15 1
Этот Хлеб полезнее обычного Белого, Пышный - минимум дрожжей! 5 минут на замес и никаких заморочек
5 months ago 00:03:26 1
ХЛЕБ из отрубей! Хлеб отрубной без муки, без дрожжей и без сахара! Рецепт как приготовить Хлеб
6 months ago 00:01:00 1
Шоколадно-банановый пирог с отрубями без муки и сахара
6 months ago 00:01:00 1
Полезный хлеб с отрубями на закваске
6 months ago 00:02:47 1
Как правильно колоть витамины B1 B6 и B12
6 months ago 00:05:25 1
🍞 Хлеб из холодильника! Домашний хлеб холодной ферментации с цельнозерновой мукой и отрубями
6 months ago 00:04:59 1
Цельнозерновые булочки с отрубями! Отрубные булочки! Рецепт булочек с отрубями
6 months ago 00:02:54 1
Диетический Хлеб Из Отрубей За 5 Минут
6 months ago 00:14:31 1
Идеальный похудительный хлеб с отрубями на закваске!!!
6 months ago 00:11:18 1
Интервальное Голодание 16/8 Как быстро похудеть | РАЦИОН НА ДЕНЬ НА 1600 КИЛОКАЛОРИЙ
6 months ago 00:04:47 1
Хлеб Теперь могу ПЕЧЬ Каждый день и не устаю! Нашла самый простой рецепт с потрясающим результатом