Рецепт Ивлева - АССОРТИ ШАШЛЫЧКОВ НА БОЛЬШУЮ КОМПАНИЮ

Всем привет! С вами шеф! Как быстро накрыть поляну, если к вам внезапно нагрянули гости? Ответ – в холодильнике. В ход идет все, что найдете: курица, колбаски, бекон, рыба, креветки, помидоры, сыр. Из этих и других продуктов готовим брошеты (это по-умному), а в простонародье – мини-шашлыки на шпажках для большой компании. Быстро так, что гости даже не успеют попробовать все ягоды на вашем участке. Куриная грудка в сладком чили соусе: куриная грудка – 1 шт. майонез – 40 г сладкий чили – 20 г соль, перец – по вкусу Тигровые креветки – 5 шт. Лосось в соусе кимчи со сливками и молотым кориандром: филе лосося – 200 г сливки 33% – 20 мл кимчи – 40 г кориандр молотый – 1 г соль – по вкусу Сыр халуми с чиабаттой и томатами черри: сыр халуми – 200 гр. чиабатта – 60 гр. томаты черри – 6 шт. Куриные сердечки в соусе терияки: куриные сердечки – 200 гр соус терияки – 60 мл. чеснок – 2 зуб. соль, перец – по вкусу Колбаски с беконом : колбаски – 2 шт. бекон – 40 гр. кетчуп 100 гр. кукуруза консервированная 50 гр. ана