ПП ЧОКОПАЙ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ КБЖУ: 294/9/17/25 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: яйцо - 2шт мука рисовая - 30гр цедра а

ПП ЧОКОПАЙ С АПЕЛЬСИНОВОЙ НАЧИНКОЙ КБЖУ: 294/9/17/25 на 100гр ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: яйцо - 2шт мука рисовая - 30гр цедра апельсина - 1-2ч.л. подсластитель - по вкусу разрыхлитель - 1/2ч.л. Для начинки: яичный белок - 1шт желатин - 7гр вода - 30гр подсластитель - по вкусу шоколад горький - 80гр апельсиновый джем без сахара - 50гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Готовим тесто: белки взбиваем до крепких пиков. Добавляем все остальные ингредиенты для теста, аккуратно перемешиваем. Ложкой выкладываем тесто на противень, формируя печеньки. Отправляем их выпекаться в духовку на 10-15 минут при 180 градусах. Готовим начинку: желатин разводим с водой в микроволновке. Яичный белок смешиваем с подсластителем и взбиваем миксером до крепких пиков. Добавляем растопленный желатин и продолжаем взбивать 1-2 минуты. Собираем печенье: одну печеньку смазываем кремом, выкладываем джем и накрываем второй печенькой. Убираем на 1 час в холодильник. Растапливаем шоколад и покрываем им печенье сверху, убираем в холодильник ещё на 30 минут. Автор: sveta_pp_bloger