ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ / MIRROR GLAZE

Зеркальная глазурь / гляссаж/ mirror glaze Ингредиенты: 6 г – желатин 36 мл– вода 80 г – сахар белый 80 г – сироп глюкозный 60 г – сгущённое молоко 80 г – белый шоколад 3-4 капли – пищевой краситель #зеркальнаяглазурь #мусс #муссовыесердечки #десерты #глазурь #рекомендации