Смотрите другие видео Тортомания
Идеи украшения тортов
Детские торты своими руками
Рецепты кремов и ганашей
Рецепты бисквитов и тортов
В этом выпуске простой рецепт Зеркальной глазури, советы по применению и ответ на главный вопрос что делать если глазурь не ровно покрыла торт
Рецепт зеркальной глазури
18г- желатин
120мл- вода для желатина
300г- сахар
150мл- вода
200г- сгущенное белое молоко
350г- шоколадная глазурь
краситель
Сироп нагреть до появления пара (96* 98*)
Этой порции хватит покрыть 2 торта- диаметром 18 см, высотой 10 см
Оптимальная температура для покрытия торта от 30* до 35*
Крем под зеркальную глазурь
In this issue, a simple recipe for Mirror Glaze, application tips and an answer to the main question what to do if the icing is not evenly coated on the cake
Mirror Glaze Recipe
18g - gelatin
120ml - water for gelatin
300g sugar
150ml - water
200g - condensed white milk
350g - chocolate
dye
Heat the syrup until steam appears (96 * 98 *)
This portion is enough to cover 2 cakes - 18 cm in diameter, 10 cm high
The optimum temperature for coating the cake is from 30 * to 35 *
Cream for mirror glaze
En este número, una receta simple para Mirror Glaze, consejos de uso y la respuesta a la pregunta principal de qué hacer si el glaseado no cubre uniformemente el pastel.
receta de glaseado de espejo
18g - gelatina
120ml - agua para gelatina
300g-azúcar
150ml - agua
200g - leche blanca condensada
350g- glaseado de chocolate
teñir
Calentar el almíbar hasta que aparezca vapor (96* 98*)
Esta porción es suficiente para cubrir 2 pasteles - 18 cm de diámetro, 10 cm de alto
La temperatura óptima para el recubrimiento de pasteles es de 30* a 35*
Crema de glaseado de espejo
في هذا العدد ، وصفة بسيطة لـ Mirror Glaze ونصائح للاستخدام والإجابة على السؤال الرئيسي حول ما يجب فعله إذا كان الجليد لا يغطي الكعكة بالتساوي
وصفة الصقيل المرآة
18 جم - جيلاتين
120 مل - ماء للجيلاتين
300 جرام- سكر
150 مل - ماء
200 غ - حليب أبيض مكثف
350 جرام- بودرة شوكولاتة
صبغ
سخني القطر حتى يظهر البخار (96 * 98 *)
هذا الجزء يكفي لتغطية كعكتين - قطرها 18 سم وارتفاعها 10 سم
تتراوح درجة الحرارة المثلى لطلاء الكيك من 30 * إلى 35 *
كريم مرآة زجاجية
Nesta edição, uma receita simples de Mirror Glaze, dicas de uso e a resposta para a pergunta principal do que fazer se a cobertura não cobrir uniformemente o bolo
receita de esmalte
18g - gelatina
120ml - água para gelatina
300g - açúcar
150ml - água
200g - leite condensado branco
350g- cobertura de chocolate
tingir
Aqueça a calda até aparecer vapor (96* 98*)
Esta porção é suficiente para cobrir 2 bolos - 18 cm de diâmetro, 10 cm de altura
A temperatura ideal para o revestimento do bolo é de 30* a 35*
Creme de esmalte espelhado
1 view
187
47
8 years ago 00:08:06 256
Как сделать зеркальную глазурь
8 years ago 00:06:02 195
Как приготовить зеркальную глазурь / ГЛЯССАЖ рецепт.
9 years ago 00:02:43 1.9K
Зеркальная глазурь
7 years ago 00:04:50 2K
Черный гляссаж.🍫 Шоколадная зеркальная глазурь - Я - ТОРТодел!
7 years ago 00:01:47 264
Зеркальная глазурь | Как избавиться от пузырей в глазури
10 years ago 00:18:40 71
Зеркальная шоколадная глазурь: Как приготовить, Видео рецепт | KievInternationalCulinaryAcademy
4 years ago 00:07:52 59
Зеркальная глазурь/Как исправить ошибку если глазурь легла не ровно
5 years ago 00:02:35 17
Зеркальная глазурь: как покрыть торт🍴Жизнь - Вкусная!
7 years ago 00:03:55 159
Зеркальная глазурь шаг за шагом
8 years ago 00:12:01 79
Муссовый торт Красный бархат ☆ Зеркальная глазурь ☆ Mousse Cake Red Velvet
8 years ago 00:22:06 752
Конкурс на лучшего кондитера страны: Зеркальная глазурь – Все буде добре. Выпуск 871 от
8 years ago 00:14:56 465
Как покрыть торт зеркальной глазурью
8 years ago 00:14:16 163
Муссовый торт шоколад-имбирь-лайм ❤ Шоколадная зеркальная глазурь ❤ Cooking with Love
9 years ago 00:04:33 1.2K
Декор зеркальная глазурь и шоколад
8 years ago 00:03:08 8
Зеркальная глазурь (Гляссаж)
9 years ago 00:03:17 17
Шоколадная зеркальная глазурь рецепт в домашних условиях
4 years ago 00:03:51 2
ЗЕРКАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ С КАКАО. Как приготовить шоколадную глазурь. РЕЦЕПТ.
8 years ago 00:03:18 474
Потрясающие торты с зеркальной глазурью
8 years ago 00:13:24 63
Муссовый торт клубника-розмарин-лайм ❤ Цветная зеркальная глазурь ❤ Cooking with Love
8 years ago 00:07:30 110
Зеркальная глазурь БЕЗ шоколада и сгущенки ☆ Mirror glaze without chocolate
7 years ago 00:05:38 32
Зеркальная карамельная глазурь
1 year ago 00:02:40 1
Зеркальная Глазурь для Торта!
7 years ago 00:01:36 123
Зеркальная глазурь на сухом молоке | Реально! Кондитер. Базовые рецепты