Фокачча с Помидорами и Сыром. Рецепт от Джейми Оливера!
Фокачча – это традиционная итальянская лепешка, приготовить которую можно из различных видов теста: дрожжевого, пресного, сдобного. Сейчас фокачча встречается любой формы и толщины, с добавками, начинкой (например, из оливкового масла и соли, пряных трав и сыра, томатов) или без нее. Формирование поверхности лепешки тоже продумано до мелочей: в небольшие углубления, сделанные пальцами, собирается намазанное перед выпечкой оливковое масло и специи, которые предохраняют хлеб от высыхания и делают его более ароматным.
В разных регионах Италии есть свои рецепты приготовления фокаччи. Так, например, существуют:
·focaccia Barese – со свежими помидорами или картофелем;
·focaccia Genovese – с оливковым маслом и красным луком;
·focaccia di Recco – лепешка с сыром;
Ниже представлен список продуктов, которые использовались для приготовления :
🌾Мука 500 г.
🔺Дрожжи 7 г.
💧Вода 325 мл.
🧂Соль 1/2 ч. л.
🌿Оливковое масло 1 ст. л.
🍅Томаты, оливки, тимьян, моцарелла по желанию
Время приготовления: 30 мин. 1 час 25 мин. на расстойку
🟢Сложность: легко
Не забывайте ставить лайки и подписываться на наш канал! Если вы хотите нас поддержать, пожалуйста досматривайте видео до конца!! Мы будем вам очень признательны!!
Вы также можете писать название фильма, мультфильма, сериала из которого мы приготовим блюдо в следующий раз!!
#фокачча #focaccia #италия_рецепт
1 view
49
10
5 months ago 00:08:54 1
АРОМАТНЫЕ🤩 ВАНИЛЬНЫЕ КОРЖИКИ | На закваске
5 months ago 00:10:56 1
Сердечки ❤❤❤ с корицей | Печенье на остатках закваски
6 months ago 00:12:20 1
Зазываем весну🌼 ! Печём ЖАВОРОНКОВ на закваске!
6 months ago 00:08:05 1
Я в Шоке! Без муки, без дрожжей и даже сода не нужна: 15 минут и полезный хлеб в духовке Пышный
6 months ago 00:03:09 1
Хлеб! Наконец-то ЕГО нашла и больше НЕ покупаю. Идеально Быстрый и Такой домашний рецепт
6 months ago 00:26:30 1
Пирог с молодой капустой | Дежурный Пекарь
6 months ago 00:02:47 1
Мой ❤❤❤ любимый цельнозерновой хлеб на закваске!
6 months ago 01:07:26 1
Выводим пшеничную закваску в прямом эфире с Анной Ботти
6 months ago 00:16:27 1
Как вывести пшеничную закваску для хлеба: пошаговое видео [универсальная закваска 100% влажности]
6 months ago 00:01:59 1
Фокачча с клубникой на закваске
6 months ago 00:10:11 1
FOCACCIA MILLE BOLLE croccante fuori e soffice dentro SENZA SPORCARSI LE MANI
6 months ago 00:08:44 1
Тирамису без яиц ,со сгущёнкой Истинное удовольствие 😋
6 months ago 00:09:08 1
Булки “по 9 копеек“ НА ЗАКВАСКЕ! Новый вариант хитового рецепта самых вкусных булок!
6 months ago 00:16:17 1
ЕЖЕДНЕВНО печь хлеб на закваске😲!? За минимум времени! Легко и играючи😉
6 months ago 00:10:36 1
Форма ⭐для выпечки пандоро: как её сделать👌 своими руками?
6 months ago 00:31:26 1
🤩Секрет пузатых буханок: как избежать опадания хлеба😨 после посадки в духовку?
6 months ago 00:08:53 1
Вы обалдеете как это вкусно! Невероятно вкусная фокачча с сыром .
6 months ago 00:00:57 1
Когда дождался пятницы) Смотреть со звуком
6 months ago 00:03:04 1
НЕЖНЕЙШИЙ ИТАЛЬЯНСКИЙ РИЗОТТО С ГРИБАМИ. Всегда просят добавки!
6 months ago 00:08:30 1
Вы полюбите😍🥐👏 делать сдобу! Простой способ замесить руками💪 жирное тесто {МОЙ МЕТОД}
6 months ago 00:07:52 1
Итальянская фокачча. 😋 Классический рецепт. 👌
6 months ago 00:08:07 1
Как испечь Чиабатту. Хлеб с БОЛЬШИМИ ДЫРАМИ | Ciabatta
6 months ago 00:08:57 1
ФОКАЧЧА с оливками и помидорами | итальянская лепешка | домашний хлеб | постный рецепт