Сегодня готовим беляши на кефире!

Ингредиенты: Кефир 500 мл Яйцо 1 шт Соль 1 ч.л Сода 1 ч.л Мука ~600-700 гр Для начинки: Фарш 500гр Соль,перец Лук 1 шт Готовим: Для теста смешиваем кефир с яйцом, солью и содой. Постепенно добавляем муку и замешиваем мягкое тесто. Оставляем отдохнуть на минут 15. Для начинки смешиваем фарш с луком,солью и перцем. По вкусу можно добавить и другие специи. Тесто делим на две части, раскатываем,вырезает кружочки. В середину кладём начинку, формируем беляши. Обжариваем с двух сторон. Приятного аппетита